سلامت

 ويتامين‌هايي چون 1 B 2 ،B و 3 B جزو ويتامين‌هايي هستند كه در متابوليسم انرژي نقش دارند و در اين دوران نياز به آنها افزايش مي‌يابد. بيوتين نيز يكي از ويتامين‌هاي گروهB به شمار مي‌رود كه براي سلامت پوست و جلوگيري از بروز افسردگي ضروري است.

 استفاده طولاني‌مدت از آنتي‌بيوتيك‌ها باعث از بين رفتن ميكروب‌هاي مفيدي كه در روده بزرگ برخي از ويتامين‌هاي گروه B را توليد مي‌كنند، فراهم شده و كمبود بيوتين را نيز به همراه دارد.

 آويدين موجود در سفيده تخم‌مرغ با بيوتين تركيب شده و مانع جذب آن در لوله گوارش مي‌شود. از اين رو نوجواناني كه فعاليت ورزشي انجام مي‌دهند و براي دستيابي به حداكثر رشد عضلاني، مقدار زيادي سفيده تخم‌مرغ مصرف مي‌كنند، در معرض خطر ابتلا به كمبود بيوتين قرار دارند.

 كم‌خوني، خستگي، بي‌حالي، خشكي پوست، دردهاي عضلاني، بي‌اشتهايي، تهوع، استفراغ، ريزش مو و افزايش كلسترول خون از علائم كمبود بيوتين به شمار مي‌روند. مقدار نياز به بيوتين در سنين بالاي 10 سال 30 تا 100 ميكروگرم در روز است.