سلامت

1-   از گوشت قرمزشروع کنید:                                                  

2-     اولین گام را با حذ ف گوشت های قرمز بردارید.هر گونه گوشت قرمز اعم از گوشت گوسفند و

گوساله  باید از رژیم غذایی تان حذف شود.

3-   کلسترول این نوع گوشتها از نوع ال دی ال یا کلسترول بد هستند و قابلیت رسوب در سرخرگ های 

بدن از جمله قلب دارند. علاوه بر این؛ استفاده از گوشت مرغ وماهی هم شرایطی دارد که باید بدان توجه 

شود 

.پوست مرغ وماهی را هم باید پیش از طبخ جدا کرد وآنها را بدون پوست بخورید؛همچنین به شما توصیه می 

کنیم گوشتها را به صورت آب پز مصرف کنید واز سرخ کردن حتی مرغ و ماهی نیز بپرهیزید.

  حذف شیرینی ها:

   مصرف شیرینی ها؛پایها؛کلوچه ها وکیک بخصوص کیک خامه ای را به طور کامل محدود کنید.

شاید عده ای معتقد باشند که بدن نیاز به کربو هیدرات دارد،اما این نوع کربو هیدراتها توانایی بسیار زیادی 

در افزایش کلسترول خون دارند. از این رو مصرف آنها باید به طور کامل محدود شود.

نشاسته ها مجاز برای کسانی که می خواهند کلسترول خونشان راپایین بیاورند یا در حد طبیعی نگه

دارند؛غلات؛سیب زمینی آب پز یا کبابی شده؛برنج یا ذرات پخته شده در؛لوبیا و ماکارونی است.

جایگزین کردن فیبرها یکی از مهم ترین عوامل کاهند کلسترول خون هستند ودر این میان حبوبات؛سبزی 

جات تازه و سبوس نان از جمله بهترین منابع هستند.

یک رژیم غذایی خوب بری کاهش کلسترول خون؛رژیمی است که روزانه دست کم یک یا 2 واحد سبزی 

جات تازه به صورت خام را در خود جای داده باشد.

 ترجیحا بخش اعظم این مقدار فیبر در وعده غذایی ناهر گنجانده شود و شام در عین حال که سبک باشد 

مقداری از آن فیبر باقیمانده را نیز شامل شود                                                                                  

   دیگر توصیه ها لازم 

 1- به جای لبنیات چرب همچون پنیرچرب ؛ماست چرب؛خامه؛سرشیر وکره از انواع کم چرب آن استفاده 

کنید.

2- سبوس جو منبع غنی از فیبر محلول به شمار می رود.منابع سرشار از این نوع فیبر؛شامل لوبیا؛عدس 

وبرخی میوه ها هستند. از این رو طول روز حتما ار اینها استفاده کنید.